La segunda practica consistía en saber si los productos de limpieza de la cocina eran efectivo o no.
Para ello utilizamos diversas placas:
-Placa RODAC
-Placa OGIE
-Placa PETRI
estas placas tenian un gel que ayudaba a criar las colonias "AGAR".
COMO HICIMOS LA PRACTICA:
1- Colocamos unas placas de cada tipo en distintos sitios de la cocina sin hacer limpieza y esperamos 10 minutos para recogerlas.
2- Aplicamos lejía (el producto de limpieza utilizado para la limpieza) y con la placa rodac frotamos sobre la superficie limpia en distintas direcciones.
3- Dejamos unos días las muestras reposar para que se crearan las colonias y con la siguiente tabla supimos si el metodo de limpieza era efectivo.